乳腺癌的9大克星食物

乳腺癌的9大克星食物 [标签:url] [标签:科室] 摘要：　　女性过量喝酒会导致雌激素水平紊乱，增加患乳癌的危险 1.猕猴桃 猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。 2.柑橘 柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部 患者食用。 3.山楂 能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。 4.大枣 大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。 5.芒果 女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。 6.绿茶 茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素;这种成分，在绿茶中约含15%-20%。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。 7.海带 海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。 8.大豆食品 对女人而言，大豆是一种非常神奇的食物。天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女人体内的雌激素水平，保护乳腺健康，也能预防乳腺癌。摄取大豆蛋白比较好选择豆腐、毛豆、无糖豆奶等天然食物，而非调味豆奶、豆制甜点等加工产品。 9.红皮果蔬 专家经过研究，发现"红皮"水果和蔬菜可以预防乳腺癌。因为，其中的某些植物成分可以有效遏制 细胞中蛋白质的生长，还可以降低 细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。因此，红苹果、葡萄都可以有效预防乳腺癌。 那么乳腺癌患者的饮食禁忌和原则都是些什么呢? 乳腺癌饮食禁忌: 1、忌甜食 厨房里比较好少存些糖。吃糖过多容易导致肥胖，进而增加患乳腺癌的风险。 2、忌肉类 吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆 。而胆 会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数 肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此，经常吃低脂饮食的女性， 出现问题的几率相对较小。 3、忌盐和快餐食品 盐和其他含钠元素量高的食物，会让女性体内保持更多的体液，增加 不适。因此，女性应尽量吃一些含盐量较低的食品，少吃罐头和较咸的熟食品。快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重，也应当尽量少吃。 4、忌土豆 土豆的升糖指数相对较高，若把土豆当菜吃，不减少主食的量，会让血糖猛升，长期吃易导致肥胖，从而增加患乳腺癌的风险。 5、忌酒 女性过量喝酒会导致雌激素水平紊乱，增加患乳癌的危险。 6、忌咖啡 过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易增加 组织的体液，加重 的肿胀感，使 感到不舒适。 1、多了解食物的 和特征，对乳腺癌有多方位的了解，然后进行饮食安排，乳腺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。 2、要多吃一些有抵抗癌症的食品，尽量让乳腺癌患者的饮食做到针对性，民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性 有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。 3、加强补硒。元素硒是抗癌之王，可以很好的抑制 细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使 细胞在活体内增值力减弱、达到一个控制 细胞的生长分化的目的，从而辅助患者加强对 的控制，降低后期复发的风险，且元素硒也可以很好的活化患者免疫机能，提升免疫力，改善患者的后期生存质量。 4、乳腺癌患者在饮食上要做到全面营养，这样才能让虚弱的身体得到最快的恢复，对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。多方位的搭配，不要过于的精细或只是单纯的吃某一种食物。