胃癌手术后食谱

胃癌手术后食谱 核心提示: 　　一般当人们说起癌症的时候都是比较排斥的，因为癌症给患者带来的伤害极大，严重的还会影响生命安全，其中胃癌就是比较常见的一种癌症疾病了，在发病初期的时候就需要通过手术进行有效的治疗，那在做完癌症手术之后在饮食方面需要注意什么呢? 1、少食多餐：因术后接纳食物的空间明显缩小，每餐食量也不能多，只能少食多餐才能满足机体对营养的需求，以每天8～10餐开始为宜，术后1月左右逐渐改为5-6餐，3-6个月后逐渐改为3-4餐。 2、多食蛋白质丰富食物：术后初期应按照无渣清流食、少渣流食、半流食、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉、肠内营养制剂、奶、蛋白粉为宜。半流食应选高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化食物;动物性蛋白比较好来源是鱼类，也可食蛋羹、酸奶;植物性蛋白以豆腐为佳。进普食后，应多食蔬菜、水果。 3、少食甜食和脂肪：应避免摄入大量过甜食物引起不适。脂肪供能不超总能量35%，少食畜肉脂肪，应食易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。 4、食物禁忌：(1)忌食冰冷、过烫食物;(2)忌辛辣刺激性强的调味品;(3)忌饮烈酒、浓茶等刺激性饮料;(4)避免过于粗糙食物，如油炸食物。 5、预防贫血：胃癌次全切除尤其全胃切除后，易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品。 6、细嚼慢咽：术后胃研磨功能减弱，对于较粗糙不易消化的食物，应细嚼慢咽。 因为癌症手术在胃部进行的，所以饮食是否科学直接影响着手术的恢复效果，在胃癌手术之后患者有很多东西都是不能吃的，如果您对此不是很了解，希望上述这些资料可以帮到您，平时大家应该好好的保护自己的胃。注意规律饮食规律作息。