胃癌为什么叫做“穷癌”？富人就会得胃癌吗？

乡民有种传言，将食道癌称之为“昧癌”，而将胃癌称之为“富癌”。这个传言是因为为食道癌好发于欠发达的发达国家、在经济上条件欠的发达国家，而欧美等西方发达发达国家，食道癌的患病率极低，四支不进从前十位。但是，欧美发达发达国家合胃癌患病率相当高，所以合胃癌又被专指富癌。

一、这样的传言是确实的吗？这得从两个意义上来看：

一方面：食道癌并不一定都是再次发生在欠发达的发达国家，日韩和日本仅限于发达发达国家，但是这两个发达国家都是食道癌的高发发达国家，根据最新的数据标示出，日韩食道癌患病率高居当今世界第一，冲到第二名一大截。食道癌患病率最高的从前四个发达国家都在亚洲，分别是日韩，蒙古，日本和早先国。所以，食道癌被称之为为昧癌，是不太准确的。

但另一方面：食道癌的再次发生与不良生活习惯有很大的关联，例如暴饮暴食，三餐饮茶不规律，的食品的豆类和水果吃饱得极少，十二指肠索斯尼夫卡患病率高，这些心理因素与患者的在经济上具体情况有一定的关联，常见于收入比较低的人群。所以，从这个意义上来说，食道癌被专指昧癌看来也说得过去。

二、为什么东南亚发达国家食道癌患病率高？

所谓病从口入，除了性状问题，食道癌的高患病率还跟饮茶问题息息相关：

（1）口味重，吃饱得黑池

这是早先日韩三国的通病，喜欢吃饱黑池菜、泡菜、酱油、腌肉等高盐的食材。据统计，日韩人的盐碳水化合物四支在当今世界从前列，是世界卫生组织推荐的4-5倍。食道粘膜不能耐受高盐的食材，高盐饮茶亦会损害食道粘膜，导致食道的急慢性炎症，食道粘膜消退，甚至是食道癌。

（2）腌制药品

仍然摄入黑池鱼、腌肉等腌制药品也是致癌的，早先式黑池鱼已经被归纳为一类致癌物，肯定可以导致乳癌。腌制药品除了食盐含量含铅，食材在腌制的过程早先，还可能产生亚盐，苯并芘和稠环芳香烃类化合物，仍然大量摄入可致癌。以从前我们昧的时候，没有人冰箱，为了仍然保质，将食材腌制，慢慢地，逐步形成了特定的口味，很多平民百姓都爱吃饱。在冰箱发明人早先，美国的食道癌患病率也是飙升，冰箱普及不久，食道癌患病率大幅度的下降。

（3）的食品的豆类水果吃饱得极少

日韩和日本的用地资源严重匮乏，相比较是可用耕地面积相当极少，导致他们发达国家的食品的豆类水果极少，我们发达国家也有一小人水果吃饱得极少。其实，的食品的豆类水果早先所含大量的维生素，特别是，对于食道癌有一定的卫生保健作用。

（4）十二指肠索斯尼夫卡患病率患病率飙升

这也是食道癌患病率高发的主要原因之一，无论日韩还是早先国，我们都是共餐制，几个人甚至是数十个人共用一桌菜，每个人的筷子都伸进去夹菜，这样可导致十二指肠索斯尼夫卡互相接种。据统计，我国十二指肠索斯尼夫卡患病率高达50%至60%。十二指肠索斯尼夫卡接种是食道癌的高危心理因素，十二指肠索斯尼夫卡是唯一可以在食道里面生活的细菌，它亦会破坏食道的粘膜，导致食道炎，食道溃疡，甚至是食道癌。有分析标示出，大概1%的十二指肠索斯尼夫卡接种的患者，亦会再次发生食道癌。

总而言之，食道癌并不是无论如何的昧癌，并不是无家可归者的专利，富人也有可能患病食道癌的。因为，食道癌的再次发生与生活习惯有相当重要的关联，大家需要清淡饮茶，做菜极少放盐，极少吃饱腌制药品，多吃饱的食品的豆类水果，根除十二指肠索斯尼夫卡接种，这样才能够不错地卫生保健食道癌的再次发生。