为什么女性不吸烟也会得肺癌

为什么女性不吸烟也会得肺癌？ [标签:url] [标签:科室] 摘要：厨房油烟会增加女性患肺癌的风险性。女性长期在厨房做饭，经常在通风透气条件较差的环境下，伴随着浓重的油烟是极其容易患有肺癌的。 肺癌是一种致命率极高的恶性疾病，也是头号癌症杀手。近年来，肺癌成为危害女性健康的一大病害，成为现代女性妇科疾病之外的另一重大“死亡杀手”。那么，究竟为什么那么多女性患上肺癌呢？ 厨房油烟与癌症有关系么？ 厨房油烟会增加女性患肺癌的风险性。女性长期在厨房做饭，经常在通风透气条件较差的环境下，伴随着浓重的油烟是极其容易患有肺癌的。特别在煎、炸、炒等高温情况下的烹饪方式，会散发出更多油烟，而这些油烟微粒中具有致癌的危险，长期如此女性患肺癌的可能性更高。而这其中，人们往往忽视了一些来自厨房的隐患，而它们恰恰是潜移默化，悄悄剥夺健康的“杀手”。 油烟中的最主要致癌物质包括2，4-二硝基苯酚、3，4-苯并芘等多环芳烃类化合物，长期接触可能与肺癌或相关癌症的发生发展有关。 过去很长一段时间内，人们通常认为“肺癌”是男性专属的癌症类型，但近十年来，我国女性肺癌发病率增加了30.5%，增长速度甚至超过了男性患者，而统计数据显示这些女性患者中80%以上不吸烟。除了二手烟，雾霾，其他环境及饮食污染外，很可能与生活中息息相关的厨房油烟有关。 当油加热超过150℃时，会产生一种名叫 的物质，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生 外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症[1]。 科学证明油烟经呼吸道能够造成动物肺脏的DNA损伤，且这种DNA损伤的程度会随着油烟浓度的增高而增加。要知道，DNA的频繁损伤正是诱发癌症的重要原因。咽喉不适，反复咳痰正是呼吸道尤其是肺部难以承受油烟造成的伤害而向人体发出的重要警告。 一份来自世界卫生组织关于室内空气污染的报告显示，2012年全球因厨房空气污染导致死亡的430万人中，患中风的占到了34%，慢性阻塞性肺病和缺血性心脏病分别是22%和26%，而死于肺癌的约占6%。 看来，除了担心某些家庭成员室内吸烟的恶习以外，我们还需要格外注意厨房中的这位看不见的“健康杀手”。 当然，有人会问，绝大部分中国家庭都是烧一桌子菜供家人享用，油烟几乎无法避免，我们就一定会患癌么？难道要我们“珍爱生命，远离厨房”？当然不是！ 首先， 的产生跟每个人自身对污染物的耐受程度有关，这是由基因决定的。 如何减缓或避免厨房油烟污染？ 招式1：“大火爆炒”的烹饪方法尽量少用。炒菜油温不宜超过200℃(油锅刚冒烟)； 招式2：老油本身含致癌物更多，危害更大。烹炸的油尽量不反复使用； 招式3：厨房多保持通风换气； 招式4：安装性能较好的油烟机，且烹饪结束的10分钟后再关油烟机； 招式5：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。减少食用油的用量，保护食物中的营养成分不被破坏。 主动吸烟与被动吸烟 吸烟是诱发肺癌的直接因素。现在很多女性沦为被动吸烟的状态，很多男性朋友在吸烟的同时，女性朋友实际上也一起吸了“二手烟”。另外，一些女性由于生活、工作、情感等各方面压力大，养成了吸烟减压的习惯。不过，无论是主动吸烟还是被动吸烟，烟中的致癌物质对人体的伤害都是极大的。 雌激素影响 研究发现，对肺癌产生影响的另外一个重要因素是雌激素。雌性激素能够加速肺癌的生长，女性如果月经周期延长、行经年限越长，女性肺癌发病率则会越高。 环境因素 女性如果长期处于工业废气、汽车废气、雾霾污染等环境下生活，是十分容易诱发肺癌。因此，女性朋友要尽量避免这些区域，做好应对措施。