抽烟得肺癌多吃蔬菜可避免

抽烟得肺癌，多吃蔬菜可避免 [标签:url] [标签:科室] 摘要：肺癌是发病率非常高的癌症之一。很多人都知道，吸烟的男人是最容易患上肺癌的，却很少有人知道，多吃芹菜可以预防肺癌。 芹菜在欧美传统上只是辅菜，作为餐桌点缀，但实际上其营养价值不可小觑。日本“MSN”网站最新刊文指出，多吃芹菜不但能抗癌，还能抗衰老、抗炎症、预防慢性病和坚固骨骼。具体来说： 抗癌。研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和 烟雾散发的致癌物苯并芘 ，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）。 防衰老。芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。 抗炎症。芹菜富含木犀草素，能增强人体新陈代谢，经常食用可以有效预防体内炎症，如骨关节炎和类风湿关节炎。 预防慢性病。当人体内同型半胱氨酸含量过多，会威胁血管健康，而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子，因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。 坚固骨骼。两匙芹菜含有高达153%RDA标准的维生素K,对骨钙素这种坚固骨骼的蛋白质合成不可或缺。同时维生素K也可防止钙在动脉壁上积聚，有助预防动脉粥样硬化等心血管疾病。